市の鳥ふくろうの卵をモチーフにした、保存料無添加のお菓子です。 刻んだ栗を練り込んだ上質な白餡を使用。つくば市産の小麦粉「ユメシホウ」を使用して、麦焦がしの生地で包み焼き上げた商品です。